Tänä vuonna luettu 1 627 279 uutista.
This year 1 627 279 news read.

Hävikkiviikolla battleja ja festareita

Valtakunnallisella Hävikkiviikolla 11.-17.9.17 pari tuhatta peruskoulujen yläasteen oppilasta perehtyy kotitaloustunnilla hävikin vähentämisen saloihin ja valmistaa aterioita S-ryhmän kauppojen hävikki-elintarvikkeista. 

Myös HOK-Elanto on mukana Hävikkiviikon tapahtumissa. Motivan järjestämässä Hävikki-battlessa kotitalouden valinnaisryhmien oppilaat saavat noutaa lähimmästä S-ryhmän myymälästä kassillisen hävikkiraaka-aineita, joista kotitaloustunnilla valmistetaan kahden ruokalajin aterioita. Konseptia testattiin ja kehiteltiin jo viime keväänä Helsingissä Vesalan peruskoulussa kotitalouden valinnaisryhmän kanssa. 

- Ruoanlaitto yllätyksellisistä raaka-aineista ja kaupan hävikistä sujui yllättävän hyvin ja oppilaat saivat loihdittua hävikistä helposti vaadittavat kaksi ruokalajia, kotitalousopettaja Marja Väärälä Vesalan peruskoulusta kertoo.  

HOK-Elannossa hieman vastaavaa toimintaa on jo tehty jo useamman vuoden ajan, kun Helsingin ja Espoon Nuorisotalot ovat noutaneet syötäväksi kelpaavaa hävikkiä ketjun myymälöistä, ja valmistaneet siitä aterioita.

HOK-Elannon Prismoista lahjoitetaan ruokaa Hävikkiruoka- ja kiertotalousfestareille, jossa Kellohalliin katetaan useamman ruokalajin hävikkilounas lähes 300:lle ruokailijalle. Alepa puolestaan jakaa tapahtumassa kävijöille kestokasseja. Festarit järjestetään lauantaina 16.9. klo 11-17 Teurastamolla, osoitteessa Työpajankatu 2. 

- Ruokakaupassa on joka päivä käynnissä omanlaisensa hävikkibattle, jossa pyrimme tilaamaan tuotteita mahdollisimman oikean määrän, ettei mitään jäisi myymättä. Haluamme myös tarjota suomalaiskoteihin uusia vinkkejä ja ideoita siihen, ettei käyttökelpoista ruokaa päätyisi roskiin, Laatu- ja ympäristöpäällikkö Satu Kattilamäki kertoo.

Lähde: HOK-Elanto


Päivitetty/Updated: 08.09.2017

Yhteistyökumppaneita

Twitter

Yhteistyökumppaneita

Tietoa Vastuullisuusuutisista

Vastuullisuusuutiset.fi on SoMe-kanava vastuullisille yrityksille ja organisaatioille.

Vastuullisuusuutiset.fi-portaalissa julkaistaan kotimaisia ja kansainvälisiä vastuullisuuden ja kestävän kehityksen uutisia päivittäin – 7 päivänä viikossa vuoden jokaisena päivänä kello 10.00 ja 17.30. Viikottain julkaisemme myös yhteistyökumppaneidemme parhaat käytännöt lukijoillemme.

Kello 10 ilmestyvän Vastuullisuusuutiset.fi-uutiskirjeen voi tilata kuka tahansa. Vastuullisuusuutiset.fi-uutisten toimituksesta vastaavat Crnet Oy ja CRnet Verkosto. Teknisestä toteutuksesta vastaa Metael Oy. Vastuullisuusuutiset.fi vastaava päätoimittaja on TkT Tuula Pohjola.

Lisää tietoa Vastuullisuusuutiset.fi-yhteistyöstä

About Us

Vastuullisuusuutiset.fi (CSR News) is a social media channel for responsible businesses and organizations.

Vastuullisuusuutiset.fi publishes national and international news about corporate social responsibility (CSR) and sustainable development - every day of the year at 10.00 and 17.30. We also publish weekly best practice news from our partner organizations.

Anyone can subscribe to the Vastuullisuusuutiset.fi- morning newsletter free of charge. The news are assembled by CRnet Oy and CRnet Network. The technical execution is provided by Metael Oy. The Editor in Chief is D.Sc.(Tech.) Tuula Pohjola.